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时间:2019-08-31 点击量:
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
“我们这个茶是高山茶,山高,空气好,没有使用农药和化肥。”盘谭山告诉记者,茶场沿用传统的种植方式和生产工艺,纯手工摘茶、炒茶,因而这里产的茶色泽自然,芳香扑鼻。不过,产量比一般的茶场低很多,第一年茶场仅生产100斤茶,由于成本高,加上名声不大,茶场几乎入不敷出。在最艰难的时候,当地政府推动实施 “公司+合作社+基地+贫困户”的合作模式,积极协调组织农企解决茶场的产销问题。2012年,惠州一家企业和茶场签订协议,不仅以高于市场价很多的价格包销茶场生产的茶叶,还投入资金扩大茶场的种植面积。