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泡茶用什么杯子最好?

时间:2019-10-12    点击量:

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  最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。

  用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

  茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

  泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。多数人是用沸腾的自来水泡茶,如果有条件可将自来水静置20小时左右,挥发水中的消毒气味后再用较好。水质不佳,可以多煮一会,沉淀杂质,消除异味。

  它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。

  陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。

  比较少见,价廉物美,能长久维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。

  可以起到杀菌作用,做到健康饮茶。在烧水的过程中纯银茶具释放出的银离子和钠离子能杀菌,并且有一小部分银离子溶解于水中。溶解于水中的银离子通过冲泡茶叶成为茶叶汤进入人们的身体中,能为人的身体进行杀菌,人们在享受饮茶的乐趣的同时也能有益于身体健康。

  泡茶用玻璃杯子最好,因为玻璃杯子性价比最高了,不像那种紫砂壶什么的容易买到假货,而且不懂行的人特别容易被坑,玻璃的怎么买都不会有假。

  普通茶叶用紫砂壶、紫砂杯。花茶用玻璃杯,或是地下带加热功能的玻璃壶。 不锈钢的杯子喝茶是可以的,但是不锈钢的杯子传热效果好,不易茶叶的香气挥发,喝茶是一种讲究的事所以还是建议用专业的茶具,这样泡出来的茶才有味道。

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