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具有很高的经济价值

时间:2019-10-15    点击量:

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  可以,茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。

  注 释: 茉莉花,又名柰花、香花、木梨花等,有压倒众花之意,古人将其比作“人间第一香”。其香纯正秀雅,芳馥宜人,可以熏制茶叶,提炼香精,具有很高的经济价值。其性味甘、凉,有清热解表功效。民间有用茉莉花水冲洗眼睛,治疗目赤肿痛者;也有用茉莉花适量泡菜油滴耳,治疗中耳炎者。用茉莉花泡水喝,还可以治疗胃气不和。故用其与健脾益胃的糯米煮粥,可以清热解表、清除秽气。

  制 法: 将糯米洗净,放入开水锅里大火烧开,煮至米粒开花时,加入葡萄干、茉莉花,稍煮即成。

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